包括不合国情、加重污染、增加耗水等，专家表示厨余垃圾不能一冲了之

　　番禺区计划推广使用厨余垃圾粉碎机解决厨余垃圾问题，近日已有厂家到番禺市桥华景新城 (论坛 新闻)小区推广销售该机器。
昨日，丽江业主“巴索风云”在小区论坛上发帖《拒绝使用“食物垃圾处理机”———即粉碎机，2001年的研究报告》的帖子，引用有关报道，指出垃圾粉碎冲入下水道存在有五大危害。
　　第一，加重城市水污染，增大污水处理的难度、能耗与费用。我国水污染形势如此严峻，含有大量有机营养物质的厨房垃圾加盟污水，无疑是雪上加霜。

　　第二，容易堵塞下水道。下水道指的不仅仅是厨房水池下的一小段。把各种垃圾粉碎，混在水中，可能暂时堵塞不了家中的一段，但污水进入横管后，由于水管的孔径加大，水流变缓，势必沉积，日积月累，能不堵吗？大管堵了，家中的污水还能流下去吗？

　　第三，增加耗水量。垃圾粉碎后，是不会自行走掉的，必须用大量水冲走，这势必要增加自来水的消耗量。自来水来之不易，其珍贵在此就不赘述了。用清洁的自来水冲走垃圾(中速，每次40～60秒)，是个极大的浪费。长此以往，会加重水资源短缺的危机。对个人来讲，势必增加水费开支。

　　第四，不符合国情。国外居住分散，安装有“食物垃圾处理器”的厨房多为独立的别墅式住所，下水管道较粗。国外饮食结构与我们不同，他们买来的多为净菜，且油腻较少。中国是美食之国，我们的烹饪可产生无穷的美味，但这种烹调方式又会产生很多的油腻，很容易附着在下水管内壁上，容易引起堵塞。我们买的菜回来要择，把择下的菜叶、菜帮(甚至骨头)粉碎冲入下水道，不堵等什么？

　　第五，不符合垃圾分类处理的原则。当前，垃圾分类已成一种环保时尚，举手之劳可以省却无穷烦恼。玻璃、金属、塑料等有用垃圾可以回收利用，有机垃圾可以沤肥。垃圾分类处理是一件利国利民的大好事，应大力提倡。固形垃圾尚且如此，那么，把原来是分开的垃圾硬要粉碎后混入水中，一冲了之，这种做法是不是滑天下之大稽？

　　■专家意见

　　管网不配套恐成新污染

　　“在现在的广州市环卫科研所应该还能找到样机，”原广州市环卫局一名专家回忆，1998年，该设备在国内已有零星生产，当年还掀起过一阵科研热潮，广州市环卫科研所还作为科研项目引进样机，专题研究过该技术。当年他就曾参与此项工作。

　　“应该说有一定效果，而且对污水处理很有帮助，”该专家称，这种技术在英德等欧洲国家应用比较普及，但是有个前提是城市污水管网充分完善，保证小区家庭排放的污水能有效收集到污水处理厂。

　　“我们目前的污水处理，有时还要加粪水增加有机物含量，”他称，经粉碎机处理过的厨余垃圾碎末都是有机物，混在污水中排放就提高了污水中有机物含量，这样有利于污水处理效果。但是，即使现在，广州的污水管网还没有充分完善，一旦住户装了粉碎机，而有机物浓度过大的家庭污水得不到有效收集，排放到江河湖海，就成为了巨大的污染。

　　他建议，广州若引进家庭餐厨垃圾粉碎机，一定要在污水管网发达的社区试点。

　　环卫局官员：试点已失败

　　家庭厨余垃圾粉碎机在广州并不神秘。早在2005年，越秀区富力 (论坛 新闻)东堤湾 (论坛 新闻) (论坛 新闻)小区2期4栋楼约1000户家庭最早开始试用该种设备。记者近日回访该小区居民了解到，并不是所有厨余垃圾都能直接投放。由于愿意使用的居民只有一成，原广州市环卫局(现已并入广州市城管委)环卫处处长鲍伦军承认，这一试点已经失败。

　　高约30多厘米，墨绿色外表，看上去像个抽水泵，居民俗称“粉碎机”。记者近日在富力东堤湾小区2期C栋六楼的涂小姐家看到，“粉碎机”通过直径4厘米左右的塑料管接在洗菜池下水口和下水道管之间，原理一目了然。涂小姐给记者演示，将一碗剩饭、菜叶、果皮等一起倒进洗菜池集水口，然后盖上盖子，打开开关，只听产生一阵比榨汁机工作时更响亮的轰隆声，5秒后，涂小姐拿起集水口的盖子，拧开水龙头冲一会水，被打成浆糊状的厨余垃圾就会随冲水流进下水道。

　　“真的很方便，”涂小姐称，以前的剩菜剩饭要倒到塑料袋里丢到外面，现在洗碗的时候直接往洗菜盆里一倒即可。

　　但去年4月，有媒体报道称，环卫部门追踪发现，只有10%的家庭坚持使用粉碎机，“一是嫌麻烦，二是每月还要多付3～4元的电费。”

　　在小区论坛上，就曾有居民发帖表示，很少使用垃圾粉碎机。

　　“现在提倡节水节电，碎骨机除了要用电，同时还要冲着水，才能把所谓的浆糊状物体冲走。觉得浪费。”一位居民在帖子中说道。

　　对此，原广州市环卫局(现已并入广州市城管委)环卫处处长鲍伦军去年承认，这一试点已经失败。也许正是考虑到居民家庭推广餐厨垃圾分类的不便，广州市环卫部门此后将餐厨垃圾分类的重点转向餐饮企业。 （许晓蕾 裘萍）