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餐厨垃圾公示能否根治“潲水油”?

2010-06-03 13:52:38  

    新闻背景

  6月1日,成都市食安办宣布,从7月1日开始,成都市五城区和高新区的餐饮服务单位,包括各类食堂在内,必须设立食品安全公示牌(栏),在店内对这些信息进行公示:食品原材料从哪里来?餐厨垃圾流向哪里,如何处理?今年12月31日前,成都其他区(市)县餐饮服务单位也要实施相应的食品安全信息公示制度。 (据6月2日《四川日报》)

  Lmxche:好。让老百姓吃得放心就是好事。

  荣:这个办法是好,但怎么想都像是小孩子做事。餐饮公布原料来源,明明是中国的油,而他们要说是美国的油,消费者有谁知道这是哪来的油?这有用吗?真是笑死人了。

  JesseLee:有用吗?聪明的火锅店公示会做得好好的,照样给你拿潲水油弄,你又吃不出来,还不是干瞪眼。

  倒飞的企鹅:我用的是地沟油,难道我会告诉你我用的是地沟油吗?

  一泓:他公示什么油,你吃进去的是什么油,谁说了算?吃客不可能站在灶台前看厨师用什么油下锅吧?很难让老百姓相信这条规定能解决问题。

  Hykkxwz:如果源头未堵住,公示了又有何用!现在一些商家,为了暴利,什么办法都想得出来!

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