随着东胜区经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮服务企业日渐繁荣，餐厨垃圾的处理也成为当前亟待解决的难题。为此，东胜区环卫局经过深入调研，结合东胜现状，于近日出台了《东胜区餐厨垃圾管理规定》，旨在保障食品安全和群众健康，避免环境污染，促进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用。
该规定的出台，实现了餐厨垃圾的统一收集、运输和处理，由具备资质条件的服务企业采取定时、定点的方式进行收集，同时，与餐厨垃圾产生单位签订收运合同，禁止任何未经许可的单位和个人违法从事餐厨垃圾的收运、处置工作，防止废弃食用油流入食用油市场，禁止使用餐厨垃圾直接饲养牲畜，严格控制了各类垃圾食品的产生根源。
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