餐厨垃圾要定期申报登记，每天由持证者统一收运处理。同时，持证者必须是合法资质的收容企业……2月，泸州市出台了《泸州市餐厨垃圾管理办法（试行）》。5日，泸州市城管局城乡环境卫生管理科有关负责人透露，目前，城管和食药监局准备在三区分别成立一个执法组，并对餐厨垃圾运输、处理、收容等情况，进行前期摸底。

    规定餐厨垃圾统一收运

    《办法》规定，从4月1日起，泸州市内餐厨垃圾将不得混入其他生活垃圾存放、收运，将实行统一收运、集中定点处置。

    据介绍，《办法》中所称餐厨垃圾，是指除居民家庭日常生活以外的食品加工、餐饮服务、畜禽屠宰等活动过程中产生的食物残余（泔水）、食品加工废料和废弃食用油脂（已列入国家危险品名录的除外）。适用范围在于泸州市中心城区和市城市规划区内的乡镇所在地餐厨垃圾产生、收运、处理及相关管理活动。对于居民家庭日常生活中产生的厨余垃圾，和废弃食用油脂等废弃物的处理及相关管理活动，不适用本办法。

    《办法》中规定，集中收运和处理餐厨垃圾的单位，必须取得餐厨垃圾特许服务证，取得合法的资质手续。

    进展目前正在进行前期摸底

    目前，城管部门和食药监部门已经开始准备在纳溪区、江阳区、龙马潭区分别设一个项目执法组。同时，还要对城区所有的食品餐饮单位的餐厨垃圾产生、收运、处理、运输，进行一个前期摸底，并对每个单位和个体业主进行建档登记，与其签订协议。

    “当然，没有资质的收容和处置企业，不能私自收运餐厨垃圾。从现在开始到今年年底，将会是一个试行期，毕竟实施餐厨新规还有一个过程，这样也给了很多餐饮单位一个缓冲的时间适应。”该负责人说。