为保障食品安全，从源头拒绝“地沟油”，彻底解决餐厨垃圾处置难题，日前，江苏省常熟市投资7229万元，在虞山镇大义管理区启动常熟市餐厨垃圾处置中心。
据悉，一期投资6689万元，处置中心运行后，可实现日处理餐厨垃圾90吨，年产副产品粗油脂1286吨、沼气15万立方米。
餐厨垃圾处置中心建成后，有望通过循环化、减量化、无害化的方式，为餐厨垃圾找到出路，更有利于从源头上杜绝“地沟油”。同时，也避免了餐厨垃圾直接排到下水道，造成环境污染。
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