有“日本最环保小镇”美誉的上胜町小镇，在2003年就提出“零垃圾”宣言，这一坚持就是13年。这里的居民只有1700人，半数都是65岁以上的老人，其中两成是80岁高龄的老人。这些老人年均能挣1000万日元，折合人民币相当于58万元，不但不用领取政府补助金，还能为国家纳税。

    老人的高收入源于日本料理中的一片片点缀花叶，高级料理亭对这些花叶的选择有着严苛的要求，诸如形状、大小、色泽、季节感等。老人们建立了专门的季节档案，方便查阅今天是采摘哪种树叶的最佳时间。采下树叶后，在清澈的溪水中清洗干净，然后根据大小、形状一一筛选。如今，日本80%料理亭的点缀花叶都来自上胜町，甚至出口至美国、法国、意大利。从事点缀花叶生意的200多名老人平均年龄70岁，最年长者超过90岁，他们每天都对生活充满着期待，不仅拥有丰厚的收入，身体也在逆生长，有的老人甚至高血压都被治愈了。

    这样的美丽树叶，并不只是一个商机，而是他们13年如一日坚持零垃圾生活的馈赠。在上胜町，垃圾分类高达44种，包括豆腐盒、蛋盒、塑料瓶盖、免洗筷、日光灯管、地板垫、报纸、书籍、一次性杯子和不同金属等。在东京或横滨等大城市，垃圾分类仅才5种~10种。

    上胜町小镇上的每个居民，都自觉恪守严格的垃圾分类方法，曾有人因为做不好垃圾分类，被迫离开过小镇。小镇的垃圾分类原则是，喝完的牛奶盒，要规规矩矩遵循折平、洗净、晾干三部曲；矿泉水瓶盖、贴纸、瓶身分开归置；玻璃瓶必须洗干净再放到回收点，不仅瓶盖和瓶身，有色和无色玻璃瓶也要分开；口红膏体属于可燃物，口红管则属于小金属物；还有袜子，如果只有一只属于可燃物，如果是两只、没被穿破，属于旧衣料。人们把旧物放在固定的地点交换、捐赠或购买，有的资源被重新利用，焕发出新的生命。

    在上胜町，每个人心中都有三条道德律：把垃圾扔进山里，就是犯罪。没有废物，只有放错位置的珍宝。分类越细，可再生的资源就越多。这也是他们守护家园的方式。